Ιδέες για υγιεινά και χορταστικά πρωινά

Γράφτηκε απο Αλεξάνδρα Δαμβουνέλη- Διαιτολόγος- Διατροφολόγος

Ξεκινήστε όμορφα τη μέρα σας, αφιερώνοντας λίγο χρόνο σε ένα καλό και υγιεινό πρωινό που θα σας «κρατήσει» χορτάτους για αρκετές ώρες και θα σας εφοδιάσει με όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεστε για να έχετε ενέργεια και καλή διάθεση όλη μέρα!

Ένα καλό πρωινό όχι μόνο μας γεμίζει με ενέργεια για αρκετές ώρες, αλλά μας βοηθά και στην προσπάθειά μας να διατηρούμαστε στα σωστά κιλά, καθώς σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας, με αποτέλεσμα να μην πεινάμε. Αντί λοιπόν για δυο γουλιές καφέ και μια βιαστική μπουκιά φρυγανιάς με μέλι, δοκιμάστε τα παρακάτω πρωινά, τα οποία εκτός από υγιεινά, είναι πολύ γευστικά και χορταστικά και θα σας εφοδιάσουν με την απαιτούμενη ενέργεια ώστε να μην πεινάτε αργότερα και να μην είστε επιρρεπείς σε τσιμπολογήματα!

1. Ψωμί ολικής αλέσεως με αβοκάντο, αυγό βραστό σε φέτες & λίγο αλάτι/μαύρο πιπέρι για τη γεύση, μαζί με φρέσκο χυμό πορτοκάλι. Δοκιμάστε να προσθέσετε πάνω στο ψωμί κάποιο λαχανικό (π.χ. φέτες ντομάτας, φρέσκο σπανάκι)

2. Ψωμί ολικής αλέσεως με cottage cheese, μέλι, cashews & κανέλα, μαζί με γάλα χαμηλών λιπαρών. Δοκιμάστε το και άλλους ξηρούς καρπούς π.χ. θρυμματισμένα καρύδια, αμύγδαλα

3. Cottage cheese ανακατεμένο με δημητριακά ολικής αλέσεως, μπανάνα, αποξηραμένα cranberries, cashews, αμύγδαλα, μέλι & κανέλα

4. 1 ασπράδι αυγού χτυπημένο με 1 κουταλιά της σούπας βρώμη σε αντικολλητικό, με επικάλυψη φυστικοβούτυρο, κανέλα, μπανάνα, σταφίδες & αμύγδαλα. Συνοδεύστε με γάλα χαμηλών λιπαρών ή φυτικό γάλα (π.χ. αμυγδάλου, φουντουκιού, καρύδας)