Συνταγή της Ημέρας: Χριστουγεννιάτικη σαλάτα
Μία συνταγή
για τους φίλους της καλής κουζίνας από το Σφυγμό της αγοράς.
Μπορείτε να προσθέσετε και κάποιο
κρέας της επιλογής σας κομμένο σε κομμάτια για να εμπλουτίσετε τη σαλάτα σας.
ΥΛΙΚΑ
Υλικα για τη
σαλάτα
½ Λόλα
κόκκινη, χοντροκομμένη
½ Λόλα
πράσινη, χοντροκομμένη
½ Ραντίτσιο,
χοντροκομμένο
50 γρ. Baby
σπανάκι
50 γρ. Baby
ρόκα
50 γρ. Ρόδι,
καθαρισμένο
50 γρ.
Καρύδι, θρυμματισμένο
2 κ.γ.
Κανέλα
1 Μοτσαρέλα
κομμένη σε φέτες
Υλικά για το
dressing
220 γρ.
Γιαούρτι, στραγγιστό
½ κ.σ. Μέλι
1 κ.σ.
Ελαιόλαδο
3 κ.σ.
Μηλόξυδο
Αλάτι
Πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
& ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Εκτέλεση για
το dressing: Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να
ομογενοποιηθούν.
2. Εκτέλεση για τη σαλάτα: Κόβουμε τα
λαχανικά και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μία σαλατιέρα. Προσθέτουμε
τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
3. Σύνθεση σαλάτας: Περιχύνουμε όσο
dressing επιθυμούμε, ανακατεύουμε καλά ώστε να πάει παντού και σερβίρουμε.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου